سوشی در آغاز به‌عنوان یک روش برای حفظ ماهی بوده که در آسیای شرقی رواج داشته‌است. در این روش نگهداری غذا، ماهی و گوشت، نخست شور و سپس به حالت تخمیر به مدت طولانی نگهداری می‌شده است. در واقع سوشی پس از راه یافتن ...
گیاه‌خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند شیر، فراورده لبنی، تخم‌مرغ و عسل که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود.
برای بیشتر ما غذا خوردن یکی از لذت‌بخش‌ترین تفریحات است که حاضریم برای آن مبلغ زیادی را پرداخت کنیم. همچنین غذا زبان مشترک بین تمام انسان‌ها و راهی برای ارتباط با یکدیگر در فرهنگ‌ها و جوامع مختلف است.
از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا ...
