برگ سبز چای هر ساله در سه چین بهاره، تابستانه و پاییزه برداشت می شود و لاهیجان به دلیل زمین‌های حاصلخیر و آب و هوای فوق العاده مرطوب، شرایط خوبی را برای کشت این گیاه داراست. براساس آمار در استان‌های گیلان و مازندران بالغ بر ۵۵ هزار چایکار وجود دارد که در مجموع سالانه ۱۳۵ هزار تن برگ چای تولید می کنند و از این میزان حدود ۳۰ هزار تن چای خشک حاصل می‌شود.
گزارشگر : تحریریه پروژه ایران
