دانشمندانی که دنبال مقابله با بحران چاقی هستند، به کشف مهمی دست یافته‌اند: محدودیت متناوب کالری منجر به تغییرات قابل ‌توجهی هم در روده و هم در مغز انسان می‌شود که ممکن است گزینه‌های جدیدی را برای حفظ وزن سالم ایجاد کند.